fırında sebzeli mantar

1 Mayıs 2009 Cuma


bu yemek uydurduğum fırın yemeklerinden biri. mantarı çok sevdiğim için mantarlı yemek tarifleri uydurmayı seviyorum. bu sebzelerle ilk kez denedim, sonuç başarılı. tarif çok basit ve kısa sürede hazırlanıyor.

malzemeler

1 soğan

350gr düğme mantar(başka mantar kullanmanız da mümkün tabi ki)

2 kabak

2 havuç
zeytinyağı
karabiber ve kekik

3-5 çorba kaşığı krema
üzeri için, rendelenmiş kaşar peyniri

soğanı doğradım ve zeytinyağında biraz kavurdum. tencereye sırayla doğranmış havuç, mantar(düğme mantar kullandığım için mantarları bütün koyuyorum) ve kabakları ilave ettim. hiç su eklemeye gerek yok zaten mantarlar kendi suyunu salıyor.

tuz, karabiber ve kekik ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirdim.
piştikten sonra yemeği fırın kabına alıp üzerine kremayı gezdirdim. krema şart değil ancak kullanmanızı öneririm. kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında kaşar eriyinceye kadar pişirdim. hazırlanması sanırım 40-45 dakikayı geçmedi. çok pratik ve lezzetli bir yemek oldu.

6 yorum:

mosquito dedi ki...

Harika!Pratik bir tarif,lezzetli olduğuna da eminim.Teşekkürler paylaşım için..

Adsız dedi ki...

yemek yapmaya yeni başlayan biri olarak soruyorum: ne kreması?

kucuksheyler dedi ki...

mosquito, denemenizi öneririm. yorumun için teşekkür ederim.

adsız, krema olarak bahsettiğim şey süt kreması. çocukların pipetle içtiği en küçük boy süt ambalajı boyunda ve benzer paketle satılıyor. bildiğim, pınar ve mis markaları var. marketlerde süt reyonlarında bulabilirsiniz. bulamazsanız kremasız olarak da yapabilirsiniz.

Adsız dedi ki...

özel kutlama için düşündüğüm bir yemekti aslında. yaptım ve gerçekten çok güzel olmuştu, herkes de çok beğendi. çok teşekkür ederim. diğer tariflerinizi dört gözle bekliyorum :)

m_butun dedi ki...

mantara ben de bayılırım. böyle küçük mantarlar en güzel tatta olanlar . çok güzel şeyler yapıyorsun,fimo,yemekler,kartlar:)... tebrikler...kısaca...:)

....şimdilik... dedi ki...

dün gece denedim pratik ve nefisti. ben bir de kırmızı biber ve dereotu ilave ettim bir parça: )

Yorum Gönder

yorumlarınız için teşekkür ederim:)

doğal beslenme ve vejetaryen tarifler Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino